J’adore cuisiner et en particulier faire des gâteaux.
Ce que j’aime par dessus tout, c’est faire la décoration des entremets et là je retombe quelques instants en enfance.
J’ai appris comment faire un glacage blanc ce qui change du glaçage au chocolat noir qui est un grand classique.
En fait, j’ai remplacé mon chocolat noir par du chocolat blanc et j’ai suivis la même recette c’est à dire du beurre fondu, un peu d’eau et du chocolat blanc.
Le glaçage blanc est original et adapté à Noël.
En fait, je viens de trouver comment faire un glacage blanc avec tout simplement des blancs d’oeufs montés et passés au grill.
Je garde ces deux glaçages pour les fêtes de fin d’année, c’est une belle décoration qui peut remplacer la neige sur une bûche de Noël ou autre.
Si vous avez d’autres recettes de glaçages blancs, n’hésitez pas je suis preneuse et je vous ferais part de mes nouvelles trouvailles aussi.
